domingo, 1 de julho de 2012

Manteiga de Azeite com Ervas





Encontrei no Grupo Nutrição em Ação (facebook), uma receita de manteiga de azeite. Uma ótima opção para substituir a manteiga/margarina.

Como fazer?

Ingredientes
  • azeite extra virgem (com acidez 0,3%, embalagem em vidro escuro)
  • ervas frescas (eu não tinha erva fresca, usei desidratada)

Preparo

Colocar na vasilha azeite (meu azeite tem 0,5% de acidez) e ervas (usei orégano seco e um pouquinho de sal). Coloque no congelador (deixei por 3 horas) e depois coloque na geladeira. O azeite vai se solidificar (se isso não acontecer o azeite está batizado com outros óleos).

Eles dão algumas opções de ervas, manjericão, salsinha, alecrim, tomilho e orégano.

Fonte: Retirado da fan page Vida Ativa - Reeducação alimentar






Ninha Experimentando (kkk ... a melhor parte!)


Gostei! O sabor do orégano é bem suave e agradável. Na minha opinião, substitui a manteiga ou margarina, saudavelmente e deliciosamente. 



Aprovadíssima a manteiga de azeite com ervas. Só faltou um cafezinho ... kkk


Editado em 16/10/2012

Alternativas saudáveis para substituir a manteiga e a margarina. Veja no link abaixo outras opções.